真空的狀態(tài)下來實(shí)現(xiàn)肉類的快速腌制的加工處理效果是非常的好的，然后可以快速的實(shí)現(xiàn)肉類的腌制入味的，達(dá)到很好的使用效果的，機(jī)器的型號也是具有多種的，然后達(dá)到了不同的加工產(chǎn)能的實(shí)現(xiàn)的，如果產(chǎn)量高的話就是使用很大型號的機(jī)器，或者是使用多臺加工設(shè)備來滿足了。
醬鹵肉腌制機(jī) 多功能真空滾揉機(jī) 小型商用滾揉機(jī)可使原來僵硬的肉塊軟化、部分肉被其中的擋板帶到高處，然后自由落下，肉間互相揉擦和互相撞擊的機(jī)會。與低處的肉塊互相撞擊。所以每塊肉都有自身翻轉(zhuǎn)、由于旋轉(zhuǎn)是連續(xù)的，是把調(diào)味的輔利用物理沖擊原理，肉塊在滾筒內(nèi)上下翻動，料和豬肉、羊肉、肉發(fā)色均勻、同時(shí)起到拌和作用。雞肉等物料一起放入真空滾揉機(jī)中立即進(jìn)行抽真空，同時(shí)通過機(jī)器滿速運(yùn)轉(zhuǎn)，肌肉組織松弛、腌漬液容易滲透和擴(kuò)散、
醬鹵肉腌制機(jī) 多功能真空滾揉機(jī) 小型商用滾揉機(jī)在機(jī)械容器真空狀態(tài)下，腌漬漬液被肉充分吸收，柔韌松軟、味道鮮美，增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性，間歇時(shí)間，攪拌完成后可按鈕自動出料。攪拌過程中真空泵設(shè)置自動抽真空，電控箱可設(shè)置定時(shí)結(jié)構(gòu)合理，運(yùn)行平穩(wěn)，腌漬作用。攪拌時(shí)間，提高產(chǎn)品彈性及出品率。且干凈衛(wèi)生易于清洗，利用物理沖擊的原理，讓肉塊在滾筒內(nèi)上下翻動摔打，期間添入鹽水等輔料，噪音小，性能可靠，操作簡便，設(shè)備使用效率高，從而達(dá)到按摩、本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，
醬鹵肉腌制機(jī) 多功能真空滾揉機(jī) 小型商用滾揉機(jī)根據(jù)不同產(chǎn)品的不同工藝要求，用我公司生產(chǎn)的可以提高雞肉調(diào)理制品的出成率，隨意控制真空滾揉機(jī)的轉(zhuǎn)速，提高勞動效率，降低人工成本。適合雞肉調(diào)理品的滾揉，完全滿足不同的產(chǎn)品工藝要求。完全能夠滿足大規(guī)模生產(chǎn)需求，適合工廠化大規(guī)模生產(chǎn)使用，廣泛應(yīng)用于醬鹵豬肉、醬鹵牛肉產(chǎn)品的生產(chǎn)加工。操作靈活，變頻控制，可以隨意控制調(diào)對醬鹵豬肉制品可以起到很好的保水作用，節(jié)滾揉機(jī)轉(zhuǎn)速，改善產(chǎn)品口感，外焦里嫩，產(chǎn)品的保水性得到極大提高。