自精釀啤酒這股熱潮來(lái)到了中國(guó)后，近幾年發(fā)展迅速，精釀鮮啤被大眾所認(rèn)可、接受、喜愛(ài)，什么是精釀鮮啤呢？麥德氏啤酒設(shè)備廠(chǎng)家告訴您，它是新鮮、綠色健康飲品，在沒(méi)有添加劑，沒(méi)有工業(yè)化處理下，是沒(méi)有辦法遠(yuǎn)程運(yùn)輸?shù)�，沒(méi)有到達(dá)目的地酒可能就已經(jīng)壞了。那么遠(yuǎn)在1600年英國(guó)人是怎么把精釀鮮啤IPA運(yùn)輸?shù)接《饶�？�?lái)跟著麥德氏啤酒設(shè)備廠(chǎng)家一起來(lái)了解下吧。
首先我們先了解下IPA這款酒的特點(diǎn)：
1、高麥汁濃度、高酒精度就這兩點(diǎn)本身就能提高啤酒的保質(zhì)期，但還沒(méi)足夠的力量。
2、啤酒花中含有上百種微量成分，含量多的是苦味的單寧、酒花精油（什么是單寧？比如：橙子皮的苦澀味、未成熟李子的苦澀味、濃茶的苦澀味、紅葡萄酒的苦澀味就是單寧的味道），這種成分具有非常強(qiáng)的抗氧化、自然保質(zhì)功效，因此，IPA在當(dāng)時(shí)的條件下可進(jìn)行遠(yuǎn)距離運(yùn)輸至印度。
3、“啤酒花”是啤酒原料里較貴的一種材料，IPA添加啤酒花就像是熬中藥，與麥芽汁熬煮60～90分鐘；還有一種方法是：把啤酒花直接浸泡在啤酒中，對(duì)人體有益的藥材成分融入到啤酒中。
4、苦味啤酒花的保質(zhì)原理，與紅葡萄酒的苦味單寧的保質(zhì)原理相似：
（1）、兩者都含有類(lèi)似的香味：橘子皮香、松脂香、花香、蜂蜜味、干果味等等，這些是葡萄皮、啤酒花帶來(lái)的自然香味；如果添加了香精，那就不是IPA精釀啤酒了。
（2）、啤酒花藤與葡萄藤的生長(zhǎng)環(huán)境類(lèi)似，緯度40度附近，此緯度也是世界著名葡萄酒的產(chǎn)區(qū)。
（3）、兩者都屬于多年生長(zhǎng)的藤蔓植物，生長(zhǎng)和采收季節(jié)一致，栽培管理技術(shù)很多環(huán)節(jié)也相似。
（4）、IPA精釀啤酒和紅葡萄酒很大程度都是靠苦味的單寧自然保質(zhì)，這是大自然的給予，因此適量飲用是有益我們身體健康的。
5、如何飲用精釀鮮啤IPA？
精釀鮮啤IPA的特點(diǎn)：口感濃厚、酒精度高、入口味苦、后感很香、不添加，不做處理的情況下，保質(zhì)期比普通啤酒更長(zhǎng)。
精釀鮮啤IPA應(yīng)這樣品用:
1、夏天，適當(dāng)冰一下，酒體溫度大概在8—10℃合適，這個(gè)溫度喝起來(lái)口感好。如果冰凍過(guò)度，也不太合適，會(huì)降低舌頭感受啤酒香味的靈活度，喝葡萄酒也是同樣道理。
2、春天、秋天，喝常溫的IPA，口感也是不錯(cuò)的；
3、冬天，喝常溫的IPA，是合適的：
(1)室溫就是適合的溫度，IPA的酒精度在7%以上，不用喝很多，也不會(huì)覺(jué)得肚子涼。
(2)冬天活動(dòng)減少，年末和年初大家又都吃的比較油膩，特別是吃火鍋，容易上火，喝點(diǎn)IPA還是很好的，精釀鮮啤里的啤酒花有很好的清熱、降火作用。
喝寡淡的工業(yè)啤酒恰恰相反：
1、夏天寡淡的工業(yè)啤酒要放到冰箱冰凍到透心涼才覺(jué)得爽口，酒體溫度越低，越可掩蓋口味缺陷。寡淡的工業(yè)啤酒在夏天的常溫狀態(tài)下飲用是很難讓人下咽的。
2、“清爽”、“淡爽”概念的寡淡工業(yè)啤酒，放棄了啤酒花的特點(diǎn)，所以只當(dāng)飲料解解渴。
麥德氏一直堅(jiān)持以麥芽、啤酒花、酵母、純凈水為原料釀造，只做精釀 不做工業(yè)水啤。每一滴都源于釀造高要求 無(wú)添加 自然香醇 口感純正。 麥德氏精釀啤酒項(xiàng)目投入小、高回報(bào)，操作簡(jiǎn)單1人就能干，廠(chǎng)家直銷(xiāo)，合作模式靈活，多種經(jīng)營(yíng)模式任意選擇，經(jīng)驗(yàn)復(fù)制照搬，幫您快速提升營(yíng)業(yè)額。
微型店：小區(qū)綜合體、鄉(xiāng)鎮(zhèn)商業(yè)區(qū)等
創(chuàng)業(yè)店：小平米起步，投入小，經(jīng)營(yíng)更自由
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區(qū)域合作：品類(lèi)豐富多樣，不愁客源，四季售賣(mài)，多元化模式發(fā)展
開(kāi)店流程五步驟：
一步：了解麥德氏 實(shí)地考察 洽談品酒
二步：簽訂合同 確認(rèn)定向 開(kāi)店申請(qǐng)
三步：店址評(píng)估 市場(chǎng)調(diào)查 消費(fèi)評(píng)估
四步：開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備 人員培訓(xùn) 設(shè)備調(diào)試
五步：開(kāi)店運(yùn)營(yíng) 日常運(yùn)營(yíng) 店鋪管理
麥德氏服務(wù)支持：
1、麥德氏擁有10年直營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，有豐富的店鋪選址、裝修設(shè)計(jì)、運(yùn)營(yíng)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)， 公司提供360°持續(xù)性指導(dǎo)服務(wù)。
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3、公司商標(biāo)免費(fèi)授權(quán)使用。
4、設(shè)備出廠(chǎng)前進(jìn)行嚴(yán)格的試壓、試水，確認(rèn)無(wú)誤才能出廠(chǎng)。
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