近幾年精釀啤酒一直深受追捧！喜歡精釀啤酒的人越來越多，精釀啤酒帶給大家的濃香醇厚的麥芽香氣，富有層次感的豐富口感，喝起來順口不上頭，徹底顛覆大眾對傳統啤酒的認知，精釀啤酒素有“液體面包”之稱風靡世界。作為世界上最古老的飲料之一，已經有4-5千年的歷史，精釀啤酒以水、麥芽為主要原料，加入酒花、酵母發(fā)酵而成。不同品種的酒按不同比例的原料和釀造工藝的不同，可釀造出多種風味和香味的黃啤、白啤、黑啤、紅啤、桂花啤、青稞、IPA、果啤等等。它是酒店、燒烤店、火鍋店、各餐廳、酒吧KTV、度假村等餐飲場所供顧客直接飲用的選擇。
麥德氏啤酒設備廠家是國內較早做啤酒設備的企業(yè)，一直高標準、高品質要求自己，以誠信為本，以質量求生存，堅持以質的國標版304食品級不銹鋼，國標厚度，為設備原材料保證設備質量，精益求精，確保酒口感的穩(wěn)定性以及延長設備使用壽命，國家級釀酒師保證客戶的釀酒技術，長期高效的跟進式指導服務，保證客戶朋友們的釀酒技術，及時掌握行業(yè)最前沿信息。大家都知道精釀啤酒是純天然綠色健康飲品，純糧釀造，沒有任何添加劑，也不經過任何工業(yè)化的處理。
精釀啤酒設備根據使用場所的不同，可以分為家釀啤酒設備、小型啤酒生產設備、中型啤酒生產設備、大型啤酒廠生產設備。啤酒設備主要由糖化系統+發(fā)酵系統兩部分組成，設備質量的好壞直接影響到釀酒操作以及釀出的酒的口感和設備的使用壽命。麥德氏啤酒設備廠家主要經營德式分體釀酒設備和一體釀酒設備。
啤酒釀造流程圖
第一、先將麥芽粉碎好。
就是把麥芽放入粉碎機器進行粉碎，粉碎效果即為“破而不碎”。
第二、把粉碎完的麥芽投入糖化罐體，進行糖化。
糖化：糖化就是利用麥芽中所含的各種水解酶，在適宜的條件下，將麥芽中的不溶性高分子物質逐步分解為可溶性低分子物質。
第三、以麥糟層為過濾層，循環(huán)澄清麥汁。
過濾：糖化結束后，麥芽中高分子物質分解已經完成，應迅速將糖化醪中已經溶解的可溶性物質和不溶性物質分離，以得到澄清麥汁。
第四、過濾完后的麥汁，打入煮沸罐，進行煮沸。
煮沸：將麥汁加熱到100℃，煮沸一段時間，在煮沸過程中加入啤酒花。
第五、煮沸完后，麥汁以切線與旋沉罐的方向，打入旋沉罐，進行回旋沉淀，以達到熱凝固物析出沉淀的效果。
回旋沉淀：麥汁煮沸結束后，應該盡快將麥汁中的熱凝固物進行有效的分離，以獲得澄清的麥汁。
第六、麥汁通過板式換熱器進行降溫。
冷卻：麥汁通過板式換熱器，將麥汁冷卻到工藝要求的發(fā)酵溫度。
第七、將降溫完的麥汁打入發(fā)酵罐，添加酵母進行發(fā)酵。
以上步驟都是由糖化罐操作完成
發(fā)酵罐：啤酒發(fā)酵是一個復雜的生化和物質轉化過程，酵母主要的代謝產物是乙醇和二氧化碳，但也會形成一些發(fā)酵副產物，如醇類、酸類、酯類、酮類和硫化物等。這些發(fā)酵產物決定了啤酒的風味、泡沫、色澤和穩(wěn)定性等各項理化性能，同時也賦予了啤酒典型的特色。
這就是一個大概的釀酒過程，知道了釀酒過程方便與大家了解選擇合適自己的精釀啤酒設備。
家釀/實驗啤酒設備
設備罐體大小：100L-200L
這款型號的啤酒設備適用于啤酒發(fā)燒友自己在家釀造，同時適用于大學科學實驗室作為教學使用，或是啤酒技術研發(fā)師作為實驗來用。
酒吧KTV/各類餐廳啤酒設備
設備罐體大�。�300-1000L
這款型號區(qū)間的設備，適用于更多不同的場景，比如：啤酒屋、酒吧KTV，火鍋店、燒烤店、大排檔、中餐廳、酒店、購物中心等等，可根據自己的實際使用場景進行選擇，麥德氏啤酒設備廠家接受設備定制，根據您的使用場景進行私人訂制，為您打造消費特色亮點。
啤酒廠生產設備
設備罐體大�。�1000-3500L
這款型號區(qū)間的設備適用于小型啤酒廠、中型啤酒廠、大型啤酒廠。
小型啤酒廠一般強調啤酒的風味及釀造技術。我們的小型啤酒廠生產設備每批次產量從1000斤、10000斤、15-30噸、50噸不同。同時，我們麥德氏啤酒設備廠家提供相應的各項支持服務，我們的設備可執(zhí)行系統的糖化、發(fā)酵、過濾等相關流程。每一套啤酒設備釀造系統在進入市場前都要經過嚴格的檢測程序后方才出廠，安排技術人員進行上門安裝、調試及釀酒技術的培訓。
麥德氏精釀啤酒設備廠家一直堅持以麥芽、啤酒花、酵母、純凈水為原料釀造，只做精釀 不做工業(yè)水啤。每一滴都源于釀造高要求 無添加 自然香醇 口感純正。 精釀鮮啤項目小投資、高回報，操作簡單1人就能干，加盟模式靈活，多種經營模式任意選擇，經驗復制照搬，快速提升營業(yè)額
微型店：小區(qū)綜合體、鄉(xiāng)鎮(zhèn)商業(yè)區(qū)等
創(chuàng)業(yè)店：小平米起步，投資更小，經營更自由
標準店：多元化產品，選擇更多，款款出彩，多元化模式發(fā)展
區(qū)域代理：品類豐富多樣，不愁客源，四季售賣，多元化模式發(fā)展
開店流程五步驟：
第一步：了解麥德氏 實地考察 洽談品酒
第二步：簽訂合同 確認定向 開店申請
第三步：店址評估 市場調查 消費評估
第四步：開業(yè)準備 人員培訓 設備調試
第五步：開店運營 日常運營 店鋪管理
麥德氏服務支持：
1、麥德氏擁有10年直營經驗，有豐富的店鋪選址、裝修設計、運營管理、市場營銷經驗， 公司提供360°持續(xù)性指導服務。
2、提供辦理經營所需的設備以及原材料合格證明、質檢報告，協助指導辦理所需資質。
3、公司商標免費授權使用。
4、設備出廠前進行嚴格的試壓、試水，確認無誤才能出廠。
5、技術人員跟隨設備一起免費上門安裝、調試，讓您輕松開店，放心經營。
6、專業(yè)釀酒師上門一對一手把手教學，學會為止，保證釀酒技術培訓品質。
7、提供開店指導，開業(yè)活動策劃、宣傳海報視頻制作等。
8、不定期更新升級釀酒配方，合作商免費學習使用。
9、物料支持，公司甄選優(yōu)質釀酒原材料長期供應，低價供貨，讓利合作商。
10、提供一對一售后服務，誠信為本，及時解決合作伙伴問題，響應迅速。
麥德氏自釀啤酒設備廠家直銷，啤酒釀造設備、家釀啤酒機、微型啤酒設備等等都有，還可定制哦！