年輕的追夢(mèng)者總會(huì)有一個(gè)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)，開(kāi)一家奶茶店，市場(chǎng)大、收益高已經(jīng)成為創(chuàng)業(yè)者的。但奶茶店并不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單就能開(kāi)起來(lái)的，尤其是設(shè)備的購(gòu)買上，一旦盲目，便會(huì)造成人力、財(cái)力、物力的浪費(fèi)，本次，圣旺三達(dá)就和大家分享下，開(kāi)一家奶茶店需要哪些設(shè)備？如果你是創(chuàng)業(yè)新手，趕緊隨小編一起了解下，奶茶店設(shè)備必備三大件：
1、常溫水吧操作臺(tái)
常溫水吧操作臺(tái)的主要功能是儲(chǔ)存常溫食材或者器皿，主要配置有1個(gè)水槽、1個(gè)冰槽以及1個(gè)層架。
水槽用于清洗食材、器皿，面積大的店面可以做兩個(gè)。冰槽帶有加厚發(fā)泡保溫功能，用于存放冰塊，制作飲品時(shí)方便取用。層架則主要用來(lái)擺放各種小件設(shè)備，例如封口機(jī)、開(kāi)水器等等，可以保證臺(tái)面整潔，店面的視覺(jué)效果也會(huì)變大。
2、冷藏工作臺(tái)
冷藏工作臺(tái)最主要的作用就是保鮮，也可以作為制作飲品的操作臺(tái)使用，相比較于普通的冰箱，更適合奶茶店。
冷藏工作臺(tái)可以根據(jù)需求，做成冷凍工作臺(tái)、雙溫（冷藏+冷凍）工作臺(tái)、沙拉工作臺(tái)或者冷凍沙拉臺(tái)。
3、商用制冰機(jī)
商用制冰機(jī)可以根據(jù)奶茶店的大小進(jìn)行選購(gòu)，店面大、客流量大，就選擇大點(diǎn)的。正常情況下，制冰機(jī)日產(chǎn)冰量100公斤就可以制作出200杯冰飲了。
商用制冰機(jī)和常見(jiàn)的制冰機(jī)區(qū)別在于日產(chǎn)冰量和壓縮機(jī)的制冷效果。商用制冰機(jī)能采用了水冷制冷方式，制冷效果好，制冰更快，一般8-12分鐘可以出冰，日產(chǎn)冰量大，能滿足客流量大的店鋪需求。此外，商用制冰機(jī)帶有冰桶，滿冰后自動(dòng)轉(zhuǎn)換為待機(jī)狀態(tài)，這樣既省電節(jié)能，而且智能高效安全。
這次就先了解奶茶店設(shè)備的三大件，下一篇再介紹其他小件奶茶設(shè)備，每件設(shè)備都其功能和作用，有了這些設(shè)備，店員在制作奶茶的工序會(huì)更高效。
