白釀酒設(shè)備晾床 釀酒自動攤涼床 涼茬機(jī)釀造酒省工時
涼茬機(jī)是怎么工作的？
涼茬機(jī)是將攤晾、加漿、加曲、攪拌、卸料等工序一次性完成，與傳統(tǒng)工藝相比，大大降低勞動強度，實現(xiàn)機(jī)械自動化。本機(jī)裝有多個軸流風(fēng)機(jī)，通過風(fēng)量的調(diào)節(jié)，使高溫涼茬在輸送過程中降到規(guī)定的溫度，攤晾效果好，在攤晾過程中設(shè)置多個攪拌裝置，使涼茬在攤晾過程中松散、不易結(jié)坨，加漿、下曲均勻，數(shù)量可調(diào)節(jié)，通過裝置可將漿水、曲粉、糧茬攪拌均勻。
涼茬機(jī)包括機(jī)架，機(jī)架的上料端與加料結(jié)構(gòu)連接、出料端與出料結(jié)構(gòu)連接，上料端設(shè)有一帶輪，出料端設(shè)有二帶輪，打涼茬機(jī)價錢，一帶輪與二帶輪通過輸送帶連接，二帶輪通過減速機(jī)與驅(qū)動電機(jī)連接，打涼茬機(jī)價格，驅(qū)動電機(jī)與機(jī)架連接，二帶輪位置高于一帶輪位置，在輸送帶靠近出料端一側(cè)的機(jī)架上設(shè)有支撐架，在支撐架上設(shè)有水箱，水箱下部設(shè)有噴管，所述噴管軸線與輸送帶平行設(shè)置，涼茬機(jī)，水箱通過出水管道與噴管連接，出水管道上設(shè)有水開關(guān)閥門，噴管上設(shè)有噴頭，水箱內(nèi)加注常溫水。采用常溫水噴灑在茬料上以滿足茬料的濕度要求、節(jié)約能源，淀粉得到充分地糊化，有利于后續(xù)發(fā)酵工藝的進(jìn)行，提高了淀粉利用率和出酒率，提高經(jīng)濟(jì)效益。
釀酒時需要醅料酒糟，為釀酒的質(zhì)量和提高出酒量，蒸酒過程中需要松散的酒糟，而酒糟本身具有粘性，不好分散，尤其是熱的酒糟更容易粘結(jié)成團(tuán)，為使得酒糟松散一般使用楊茬機(jī)進(jìn)行打碎揚出。
本公司生產(chǎn)的揚茬機(jī)包括機(jī)架，機(jī)架上設(shè)有料筒，料筒的一端設(shè)有用于加料的進(jìn)料口，相通的另一端設(shè)有將酒糟揚出的揚出口，與進(jìn)料口對應(yīng)設(shè)有推進(jìn)器，與揚出口對應(yīng)設(shè)有揚料翅板，所述推進(jìn)器和揚料翅板固定在動力裝置驅(qū)動的轉(zhuǎn)軸上，加入酒糟之后，轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)，同步帶動推進(jìn)器不斷將酒糟推入到揚料翅板位置處，然后由轉(zhuǎn)軸同步帶動的揚料翅板將酒糟楊出。整個過程中，酒糟由推進(jìn)器不斷推送酒糟，酒糟不會在料筒內(nèi)凝結(jié)成塊或者不能順暢的進(jìn)入到揚料翅板處的現(xiàn)象，揚茬效果。在大面積的揚茬過程中，揚茬點滿載酒糟之后，揚茬位置需要不斷更換，在機(jī)架的底端設(shè)有滑動輪，使得整個醅料酒糟揚茬機(jī)變?yōu)榭梢苿邮綏畈鐧C(jī)，在更換揚茬過程中只需要推動楊茬機(jī)即可，使用更加方便。
