也叫博氏巨鮑，學(xué)名Pangasius bocourti,屬于輻鰭魚(yú)綱、骨瞟總目、鲇形目、巨鮑科、巨鯨屬(魚(yú)芒屬)，此外，另一種與博氏巨鯨外形相似的鮑魚(yú)“低眼無(wú)齒”(學(xué)名∶Pangasianodon hypophthalmus，Pangasiushypophthalmus，越南俗稱(chēng)為Catra，音譯為楂魚(yú)）也被越南企業(yè)稱(chēng)為巴沙魚(yú)。“巴沙魚(yú)”—詞系源于越南語(yǔ)Ca ba sa，意思為“三塊脂肪的魚(yú)”，我國(guó)根據(jù)其中文諧音稱(chēng)之為巴沙魚(yú)。該魚(yú)在生長(zhǎng)過(guò)程中，腹腔內(nèi)積累有三塊較大的油脂，約占體重的58%。它的魚(yú)身較長(zhǎng)且無(wú)鱗，頭部相對(duì)較小，嘴寬眼大，具有生長(zhǎng)快、個(gè)體大、產(chǎn)量高、易飼養(yǎng)、肉質(zhì)白嫩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、無(wú)肌間小刺、利于加工等優(yōu)點(diǎn)。
企業(yè)申報(bào)進(jìn)口水產(chǎn)品前，應(yīng)先完成進(jìn)口水產(chǎn)品收貨人及境外出口商、代理商的備案工作,并取得備案編號(hào)。
1.在“互聯(lián)網(wǎng)+海關(guān)”登錄,并在進(jìn)出口食品模塊下選擇相應(yīng)的類(lèi)別，互聯(lián)網(wǎng)+海關(guān)主頁(yè)
2.進(jìn)口食品進(jìn)口商備案，需在海關(guān)總署進(jìn)口食品化妝品進(jìn)出口商備案系統(tǒng)填寫(xiě)真實(shí)信息，并所在地海關(guān)提交紙質(zhì)材料完成，進(jìn)口食品化妝品進(jìn)出口商備案系統(tǒng)
對(duì)需實(shí)施進(jìn)境動(dòng)植物檢疫審批的水產(chǎn)品，企業(yè)應(yīng)該在簽訂貿(mào)易合同前，辦理檢疫審批手續(xù),取得《進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證》。
企業(yè)除需提供—般報(bào)關(guān)資料外，還應(yīng)提交與海關(guān)總署下發(fā)版本一致的輸出國(guó)家或地區(qū)官方機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)檢疫，上所注境外生產(chǎn)企業(yè),需列入海關(guān)總署公布的境外水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)在華注冊(cè)名單內(nèi),名單可通過(guò)網(wǎng)址查詢。
還有原產(chǎn)地、同一收貨人上一批報(bào)關(guān)食品的進(jìn)口和銷(xiāo)售記錄、以及該批進(jìn)口水產(chǎn)品的貨物清單。