根據(jù)當前形勢，為了更好地防止新型冠狀病毒的蔓延和傳染，殺菌消毒是一個必不可少的環(huán)節(jié)，尤其是對食品加工、餐飲服務(wù)企業(yè)更是一個考驗，這些企業(yè)里油煙管道更容易滋生細菌傳播病毒。為了保證防控工作的實際需要，確保油煙管道消毒殺菌服務(wù)做到有規(guī)可循、有法可依，同時提高消毒殺菌服務(wù)企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量和作業(yè)標準，油煙管道清洗團體標準的制定和實施顯得尤為重要。
大型油煙機清洗公司西安博順環(huán)保工程告訴大家，排煙罩分多種結(jié)構(gòu)形式，箅（bi）子置于煙罩排油槽上的是一種；還有帶噴水裝置的運水煙罩；另外是把箅子做成過濾網(wǎng)直接凈化油煙且有防火功能的煙罩。我們把箅子（過濾網(wǎng)）取下放入專用容器中，加入金屬清洗劑浸泡，然后用高壓水槍沖洗干凈；煙罩表面的油污首先用清洗劑噴灑稍侯片刻使油污被清洗劑基本溶解后再使高壓水槍沖洗。