食用菌類即食休閑食品與功能性食品開發(fā)項目可行性研究報告
產(chǎn)業(yè)條件：全縣食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模年種植2億棒（萬畝）以上，已建成菌棒加工基地19個，生產(chǎn)線21條，菌棒種植基地37個、食用菌普通生產(chǎn)大棚50多萬平方米、智能化生產(chǎn)玻璃大棚6.5萬平方米、智能化育菌中心3萬平方米、智能數(shù)據(jù)控制中心、冷鏈配送中心、產(chǎn)品安全檢測中心各1個；建成了國內(nèi)一流黑木耳智能化分揀包裝生產(chǎn)線1條；建立了院士工作站、菌種研發(fā)中心和菌農(nóng)培訓(xùn)中心；
建設(shè)年加工50000噸的食用菌精深加工生產(chǎn)線2條,總占地面積50畝。新建加工車間10000平方米,新建辦公樓和職工宿舍6000平方米，購置加工機械設(shè)備及器材(冷藏、干制、保鮮、裝罐等)；配備相應(yīng)輔助生產(chǎn)設(shè)施采購。開發(fā)食用菌多糖制備技術(shù)、脆片、罐頭生產(chǎn)技術(shù)，以生理活性為標的，優(yōu)化食用菌多糖的提取技術(shù)、分級膜分離及模擬移動床層析分離技術(shù)，開發(fā)出系列食用菌多糖和食用菌多糖口服液2種、開發(fā)高品質(zhì)食用菌罐頭2種
《食用菌類即食休閑食品與功能性食品開發(fā)項目可行性研究報告》的編寫大綱
一、總論
1.1 食用菌類即食休閑食品與功能性食品開發(fā)項目工程項目名稱、建設(shè)單位
1.2 食用菌類即食休閑食品與功能性食品開發(fā)項目背景
1.3 食用菌類即食休閑食品與功能性食品開發(fā)項目建設(shè)的必要性
1.4 食用菌類即食休閑食品與功能性食品開發(fā)項目概況
1.5 大功率錳酸食用菌類即食休閑食品與功能性食品開發(fā)項目池可行性研究報告的編制依據(jù)
二、食用菌類即食休閑食品與功能性食品開發(fā)項目市場分析
2.1 行業(yè)發(fā)展情況
2.2 市場競爭情況
2.3 項目產(chǎn)品市場分析
2.4 該項目企業(yè)在同行業(yè)中的競爭優(yōu)勢分析
2.5 項目企業(yè)綜合優(yōu)勢分析
2.6 項目產(chǎn)品市場推廣策略
三、食用菌類即食休閑食品與功能性食品開發(fā)項目產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模
3.1 產(chǎn)品方案
3.2 產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域
3.3 產(chǎn)品特點
3.4 產(chǎn)品營銷策略
3.5 建設(shè)規(guī)模
四、食用菌類即食休閑食品與功能性食品開發(fā)項目地區(qū)建設(shè)條件
4.1 區(qū)位條件
4.2 自然地理
4.3 產(chǎn)業(yè)園區(qū)發(fā)展狀況
4.4 項目所在地基礎(chǔ)設(shè)施
4.5 社會經(jīng)濟條件
五、食用菌類即食休閑食品與功能性食品開發(fā)項目工藝技術(shù)方案
5.1 設(shè)計指導(dǎo)思想
5.2 設(shè)計原則
5.3 項目主要原輔材料
5.4 項目生產(chǎn)工藝
5.5 產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)方案
六、食用菌類即食休閑食品與功能性食品開發(fā)項目廠區(qū)建設(shè)方案及公用工程
6.1 廠區(qū)建設(shè)方案
6.2 公用及輔助工程
七、食用菌類即食休閑食品與功能性食品開發(fā)項目環(huán)*境保護
7.1 設(shè)計依據(jù)
7.2 項目施工期環(huán)保措施
7.3 項目運營期環(huán)保措施
7.4 環(huán)/境保護估算
7.5 環(huán)/境影響綜合評價
八、食用菌類即食休閑食品與功能性食品開發(fā)項目節(jié)約能源
8.1 用能標準和節(jié)能規(guī)范
8.2 能耗分析
8.3 節(jié)能措施綜述
九、食用菌類即食休閑食品與功能性食品開發(fā)項目勞動安全與工業(yè)衛(wèi)生、消防
9.1 設(shè)計依據(jù)
9.2 安全教育
9.3 勞動安全制度
9.4 勞動保護
9.5 勞動安全與工業(yè)衛(wèi)生
9.6 消防設(shè)施及方案
十、食用菌類即食休閑食品與功能性食品開發(fā)項目組織機構(gòu)及勞動定員
10.1 管理機構(gòu)設(shè)置原則
10.2 管理機構(gòu)組織機構(gòu)圖
10.3 勞動定員和人員培訓(xùn)
十一、食用菌類即食休閑食品與功能性食品開發(fā)項目實施進度安排
11.1 項目實施進度安排
11.2 項目實施進度表
十二、食用菌類即食休閑食品與功能性食品開發(fā)項目招投標
12.1 項目招標目的
12.2 招標原則及招投標方案
十三、食用菌類即食休閑食品與功能性食品開發(fā)項目估算及資金籌措
13.1 工程概況
13.2 編制依據(jù)
13.3 其他費用及預(yù)備費說明
13.4 項目估算
13.5 資金籌措與使用計劃
十四、食用菌類即食休閑食品與功能性食品開發(fā)項目財務(wù)評價及社會效益分析
14.1 財務(wù)評價
14.2 營業(yè)收入及稅金測算
14.3 成本費用測算
14.4 利潤測算
14.5 財務(wù)分析
14.6 項目盈虧平衡及分析
14.7 財務(wù)評價結(jié)論
14.8 項目社會效益評價
十五、食用菌類即食休閑食品與功能性食品開發(fā)項目風險分析及防范對策
15.1 風險因素識別
15.2 風險防范對策
十六、食用菌類即食休閑食品與功能性食品開發(fā)項目可行性研究結(jié)論建議
16.1 結(jié)論
16.2 建議
食用菌類即食休閑食品與功能性食品開發(fā)項目寫作的重點將放在政策可行性（前提：項目的建設(shè)必須滿足項目建設(shè)地的相關(guān)規(guī)劃政策）、市場可行性（基礎(chǔ)：沒有市場前景的產(chǎn)品/服務(wù)，就沒有的價值）、技術(shù)可行性（先決條件：項目產(chǎn)品技術(shù)或工藝能夠滿足生產(chǎn)的需求）和財務(wù)可行性。
選取項目建設(shè)地近五年同類型項目的相關(guān)參數(shù)作為基數(shù)，同時綜合考慮項目自身特點、產(chǎn)品/服務(wù)目標群體的接受度、項目覆蓋市場區(qū)域、未來市場發(fā)展?jié)摿Φ纫蛩兀⒇攧?wù)預(yù)測模型，以求能夠更加貼合市場實際情況。
食用菌類即食休閑食品與功能性食品開發(fā)項目的編制周期及費用需根據(jù)具體項目情況而定，編制費用主要與項目所屬行業(yè)及規(guī)模有關(guān)，編制周期主要與項目所屬行業(yè)及企業(yè)能夠提供的基礎(chǔ)資料有關(guān)。詳詢15621358721郝先生