功能性雞蛋指具有特定營養(yǎng)功能的雞蛋，適宜于特定人群食用，且具有調(diào)節(jié)肌體功能。功主要通過調(diào)節(jié)微量元素、維生素、不飽和脂肪酸等功能性物質(zhì)在蛋雞飼糧中的科學(xué)配制進(jìn)行飼喂，從而獲得營養(yǎng)價(jià)值比正常值高的功能性雞蛋。
功能性雞蛋分類
資料來源：共研產(chǎn)業(yè)咨詢（共研網(wǎng)）
隨著生活水平的提高，對(duì)食品的需求已經(jīng)從單純的營養(yǎng)補(bǔ)充轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)健康、環(huán)保、方便和品質(zhì)的追求。功能性雞蛋，作為一種具有特殊功能的雞蛋，為滿足消費(fèi)者需求提供了新的解決方案，功能性雞蛋是指經(jīng)過特殊的飼養(yǎng)和環(huán)境控制，使得雞蛋含有某些特定的營養(yǎng)成分或功能成分的雞蛋，其中2023年中國功能性雞蛋產(chǎn)量同比增長(zhǎng)30.6%；預(yù)計(jì)2024年中國功能性雞蛋產(chǎn)量同比增長(zhǎng)13%。
2019-2024年中國功能性雞蛋產(chǎn)量及增速
資料來源：共研產(chǎn)業(yè)咨詢（共研網(wǎng)）
隨著我國居民生活水平提升與消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)，價(jià)格對(duì)于消費(fèi)者選購雞蛋的影響逐漸降低，取而代之的是更高的產(chǎn)品品質(zhì)和品牌知名度要求，雞蛋消費(fèi)向高品質(zhì)趨勢(shì)發(fā)展，預(yù)計(jì)2024年中國中國功能性雞蛋需求量同比增長(zhǎng)13%。
2019-2024年中國功能性雞蛋需求量及增速
資料來源：共研產(chǎn)業(yè)咨詢（共研網(wǎng)）
更多關(guān)于功能性雞蛋行業(yè)的全面數(shù)據(jù)和深度分析，請(qǐng)搜索、收藏共研網(wǎng)獨(dú)家發(fā)布的《2024-2030年中國功能性雞蛋市場(chǎng)深度調(diào)研與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告 》。《2024-2030年中國功能性雞蛋市場(chǎng)深度調(diào)研與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告 》為共研產(chǎn)業(yè)研究院自主研究發(fā)布的行業(yè)報(bào)告，是功能性雞蛋領(lǐng)域的年度專題報(bào)告�！�2024-2030年中國功能性雞蛋市場(chǎng)深度調(diào)研與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》從功能性雞蛋發(fā)展環(huán)境、市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)、細(xì)分市場(chǎng)、區(qū)域市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)格局等角度進(jìn)行入手，分析功能性雞蛋行業(yè)未來的市場(chǎng)走向，挖掘功能性雞蛋行業(yè)的發(fā)展?jié)摿�，預(yù)測(cè)功能性雞蛋行業(yè)的發(fā)展前景，助力功能性雞蛋行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。