本地生活領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)從某團(tuán)蔓延到了多個(gè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)。令人意外的是，互聯(lián)網(wǎng)巨頭們的競(jìng)爭(zhēng)集中在了外賣領(lǐng)域！為什么外賣如此吸引大型平臺(tái)，紛紛加入這個(gè)行業(yè)呢？這個(gè)市場(chǎng)的魅力何在？原因在于中國(guó)擁有近四成人口使用外賣服務(wù)，創(chuàng)造了一個(gè)價(jià)值數(shù)以億計(jì)的市場(chǎng)。
外賣市場(chǎng)占有率到底有多大？
外賣美食一直以來都被譽(yù)為一條非常有潛力的發(fā)展賽道，可以說前景廣闊，盈利能力強(qiáng)大�！吨袊�(guó)電子商務(wù)發(fā)展報(bào)告》顯示，最新數(shù)據(jù)揭示了中國(guó)外賣市場(chǎng)的快速發(fā)展趨勢(shì)。預(yù)計(jì)到2023年，外賣用戶數(shù)量將達(dá)到8.7億人，線上外賣將占據(jù)市場(chǎng)份額的98%，市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)到32000億元人民幣。
因此，盡管目前市場(chǎng)已經(jīng)被美團(tuán)和餓了么這一對(duì)“雙寡頭”所壟斷，但仍有京東、快手等互聯(lián)網(wǎng)巨頭希望分一杯羹。
如何在外賣行業(yè)中獲得成功的關(guān)鍵是什么？
作為普通創(chuàng)業(yè)者，應(yīng)該如何參與其中，并分享這一份利益呢？
外賣創(chuàng)業(yè)不難，重點(diǎn)在于選擇正確的地區(qū)進(jìn)入市場(chǎng)。外賣市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，一直在尋求新的增長(zhǎng)點(diǎn)。這也明顯表明，主要平臺(tái)競(jìng)相爭(zhēng)奪的主要戰(zhàn)場(chǎng)之外，被忽視的是我國(guó)廣袤的下沉市場(chǎng)，如三四線城市、縣級(jí)市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)等地，這些地方具有外賣布局的潛力。這無疑也為普通外賣創(chuàng)業(yè)者們進(jìn)入這個(gè)行業(yè)的一個(gè)重要機(jī)會(huì)。
建立一個(gè)本地平臺(tái)來填補(bǔ)需求不足的空缺
盡管外賣行業(yè)正在下沉，但市場(chǎng)滲透是一個(gè)逐步發(fā)展的過程。在縣域鄉(xiāng)鎮(zhèn)等地，本地外賣的需求缺口不斷擴(kuò)大，而能夠滿足當(dāng)?shù)赜脩粜枨蟮墓⿷?yīng)仍然不足。
由于缺少供應(yīng)和配送團(tuán)隊(duì)，這成為了一個(gè)根本性的問題，因此只能依靠本地平臺(tái)來填補(bǔ)外賣服務(wù)的差距。對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來說，他們可以利用信息差和可復(fù)制性，在本地創(chuàng)建自己的外賣平臺(tái)，并招聘組建配送團(tuán)隊(duì)。毫無疑問，這是一種迎合本地外賣市場(chǎng)需求的明智做法。
怎樣捕捉本地用戶需求？
要進(jìn)入本地市場(chǎng)，必須了解和滿足本地用戶的需求，這是成功與否的關(guān)鍵。餐飲選擇要方便快捷，菜品和口味要多樣化，價(jià)格要合理實(shí)惠，配送服務(wù)要及時(shí)準(zhǔn)確。
此外，縣域鄉(xiāng)鎮(zhèn)的外賣市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不激烈，運(yùn)營(yíng)成本相對(duì)大型市場(chǎng)也較低。在外賣平臺(tái)穩(wěn)步發(fā)展之后，可以整合本地商家資源，將生鮮食品、水果蔬菜等更多商品添加到平臺(tái)上，滿足用戶的一站式購物需求。
通過善用下沉市場(chǎng)和熟人社交的特點(diǎn)，逐步建立用戶習(xí)慣，讓消費(fèi)者成為平臺(tái)的忠實(shí)顧客，并保留在平臺(tái)上。隨著平臺(tái)影響力的提高，可以將平臺(tái)的流量進(jìn)行廣告出租等方式來實(shí)現(xiàn)變現(xiàn)，收獲可觀的收益。