雙絞籠拌餡機(jī)，可調(diào)高低速，混料速度快，操作簡單，方便自如，自動出料，勞動強(qiáng)度更低，獨(dú)有的旋齒排列形式使物料混合更均勻，單次裝料也更多。獨(dú)特的三層密封保護(hù)設(shè)備使用壽命更長，清洗更方便。對料狀，粉狀，泥狀，糊狀，漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果，對塊狀物有較好的保型性。具有正反轉(zhuǎn)拌餡功能，更有自動出料功能。
所有拌餡機(jī)系列產(chǎn)品可進(jìn)行餡狀、散狀、醬狀物料的攪拌混合。經(jīng)過攪拌的餡料粘度增加，富有彈性，特制的扇形攪拌器，在攪拌的同時又對餡料嫩化作用，與國內(nèi)同類拌餡機(jī)產(chǎn)品相比又可顯著提高工作效率，是食品生產(chǎn)的一道重要工序。
拌餡機(jī)技術(shù)參數(shù)：
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型號 |
100L |
150L |
200L |
350L |
600L |
750L |
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生產(chǎn)能力 |
75kg/次 |
100kg/次 |
150kg/次 |
260kg/次 |
450kg/次 |
560kg/次 |
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絞龍轉(zhuǎn)速 |
75r/min |
75r/min |
75r/min |
75r/min |
75r/min |
75r/min |
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電壓 |
380V |
380V |
380V |
380V |
380V |
380V |
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料斗容量 |
100L |
150L |
200L |
350L |
600L |
750L |
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總重量 |
180Kg |
180Kg |
180Kg |
220kg |
450kg |
550kg |
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電機(jī)功率 |
1.5 Kw |
2.2 Kw |
2.2Kw |
3kw |
5kw |
5.75kw |
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外形尺寸mm |
1330*600*900 |
1580*600*920 |
1580*700*1000
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1680*800*1000 |
1680*900*1100 |
1780*900*1200
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大型全自動真空拌餡機(jī)廠家
使用真空拌餡機(jī)的多不多，真空拌餡機(jī)和普通拌餡機(jī)有何區(qū)別？真空拌餡機(jī)近些年來主要是用于香腸類，如臺灣烤腸、親親腸、東北紅腸、風(fēng)干腸、臘腸的生產(chǎn)之中，使用真空拌餡機(jī)加工的香腸肉餡隔絕了氧氣，減少了細(xì)菌滋生，極大的析出了肉類中的蛋白質(zhì)，提高了肉餡彈脆性和口感，比較受加工用戶的歡迎。
真空拌餡機(jī)是用于食品加工混料攪拌的必備設(shè)備，效率高，便于操作，是制作腸類產(chǎn)品、火鍋料丸子、速凍水餃、速凍包子產(chǎn)品的設(shè)備，同時也是生產(chǎn)其他速凍食品類的優(yōu)選設(shè)備。
真空拌餡機(jī)的優(yōu)點(diǎn)是通過真空負(fù)壓狀態(tài)，使食品餡料、肉餡等充分膨脹，無氣泡，彈性好，色澤鮮艷。并極大限度的析出蛋白質(zhì)，是改善產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。
真空拌餡機(jī)優(yōu)點(diǎn)：
1、真空拌餡機(jī)采用平行雙軸結(jié)構(gòu)，斜板式槳葉，物料在料斗中翻動的同時作圓周運(yùn)動，使各種物料攪拌的更加均勻，沒有死角。
2、真空拌餡機(jī)采用雙速雙動力，根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉(zhuǎn)速和不同的運(yùn)轉(zhuǎn)方式進(jìn)行攪拌。
3、真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的密封件。
4、真空拌餡機(jī)在真空狀態(tài)下，餡料攪拌均勻，充分膨脹、彈性好、色澤鮮艷并極大限度地析出蛋白質(zhì)。
5、真空拌餡機(jī)上蓋及排料門的密封用硅膠條，操作方便，可靠耐用。
6、真空拌餡機(jī)整機(jī)采用食品級不銹鋼，易于清洗，美觀大方。符合 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
7、真空拌餡機(jī)電氣全部采用進(jìn)口施耐德品牌。
真空拌餡機(jī)的性能特點(diǎn)，真空拌餡機(jī)專業(yè)制造廠家報(bào)價，貨真價實(shí)的真空拌餡機(jī)