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發(fā)布者：bxhbkj1 發(fā)布時間：2023-02-14 14:40:42
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氫氧化鈉使用時要注意事項:
易吸潮，所以針對這一情況，通常貨物在出廠時工廠都會要求運(yùn)輸?shù)呢涇囏浌窨臻g必須干燥，可以的話也可以在貨柜里放點(diǎn)干燥劑，但干燥劑不能是酸性的，因為硫化鈉遇酸也一樣會反應(yīng)析出硫化氫等有氣體，這對于運(yùn)輸人員會造成很大的影響，輕則中，重則很有可能會一命嗚呼。
氫氧化鈉能發(fā)生皂化反應(yīng)，用在制作肥皂的行業(yè)當(dāng)中，除此之外它還能充當(dāng)食品添加劑，在食品加工當(dāng)中起作用，但是這樣做的前提是氫氧化鈉通過和其他化合物的反應(yīng)產(chǎn)生新的物質(zhì)，因為我們都知道它的化學(xué)性質(zhì)，是一種比較活潑而且具有強(qiáng)堿性的一種化合物，所以如果不經(jīng)過處理就使用的話很容易造成腐蝕傷害。一般情況下，食用堿是固體白色物質(zhì)，但是它不是調(diào)味品，而是一種食物疏松劑，我們平時在生活中只做饅頭或者面包的時候，為了讓面團(tuán)迅速發(fā)脹軟化，就要使用食用堿來達(dá)到這個要求。但是食用堿不是單純的氫氧化鈉，而是經(jīng)過不斷置換產(chǎn)生的新物質(zhì)，它區(qū)別于工業(yè)上的純堿和小蘇打，不能和它們統(tǒng)一而論。因此我們在平常制作面食的時候，一定要注意不要把氫氧化鈉當(dāng)做食用堿，這樣只會發(fā)生不可預(yù)知的危險。
注1：“精密稱取”系指稱取重量應(yīng)準(zhǔn)確至所稱取重量的千分之一，“精密量取”系指量取體積的準(zhǔn)確度應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)中對該體積移液管的精度要求。變質(zhì)檢驗
NaOH變質(zhì)后會生成Na?CO?
化學(xué)方程式：2NaOH + CO?=Na?CO?+ H?O
1．樣品中滴加過量稀鹽酸若有氣泡產(chǎn)生，則氫氧化鈉變質(zhì)。
原理：2HCl + Na?CO?=2NaCl + CO?↑+ H?O
（空氣中含有少量的CO?，而敞口放置的NaOH溶液能夠與CO?反應(yīng)，生成Na?CO?和H?O從而變質(zhì)；HCl中的H+能夠與Na?CO?中的CO32-離子反應(yīng)生成CO?氣體和H?O，通過氣泡產(chǎn)生這個現(xiàn)象來檢驗變質(zhì)）
注：HCl會優(yōu)先與NaOH反應(yīng)生成NaCl和H?O。因為NaOH是強(qiáng)堿，而Na?CO?是水溶液顯堿性。
2．樣品中滴加澄清石灰水，若有白色沉淀生成，則氫氧化鈉變質(zhì)。
原理：Na?CO? + Ca(OH)?= CaCO?↓+ 2NaOH
3.樣品中加氯化鋇，若有白色沉淀生成，則氫氧化鈉變質(zhì)。『片堿』的生產(chǎn)工藝
原理：Na?CO? + BaCl?=BaCO?↓+ 2NaCl
4、檢驗氫氧化鈉部分變質(zhì)：
①加入過量BaCl?或Ba（NO?）2至完全沉淀，證明有Na?CO?產(chǎn)生，待沉淀完全靜止后，取上層清液于試管內(nèi)，滴加無色酚酞溶液，酚酞變紅，則證明有NaOH。
注：不滴加NH?Cl，因為Na?CO?溶于水后呈堿性是因為會有OHˉ根離子，NH?+與OHˉ跟結(jié)合也會有刺激性氣味，無法區(qū)分是原有氫氧化鈉導(dǎo)致還是碳酸鈉導(dǎo)致。
②在NaOH中加入過量CaCl2：1.若有白色沉淀生成，則說明NaOH變質(zhì)2.加入無色酚酞，若無色酚酞不變色，則說明完全變質(zhì)。若無色酚酞變紅，說明部分變質(zhì)。
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