LFGB認(rèn)證刀叉標(biāo)志的意義刀叉標(biāo)志是一個(gè)食品安全標(biāo)志。
在與食品接觸的日用品上，如果有刀叉標(biāo)志，就表示該產(chǎn)品已通過(guò)檢測(cè)符合眾多德國(guó)和歐洲標(biāo)準(zhǔn)，符合德國(guó)LFGB法規(guī)要求，證明不含對(duì)人體產(chǎn)生危害的有毒物質(zhì)，可以在德國(guó)及其它歐美市場(chǎng)銷售。
在歐洲市場(chǎng)上，有刀叉標(biāo)志的產(chǎn)品能增強(qiáng)顧客對(duì)其的信心及購(gòu)買(mǎi)欲望，是強(qiáng)有力的市場(chǎng)工具，大大增加了產(chǎn)品在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。
新法規(guī)的重要變更：
在德國(guó)法律中，執(zhí)行歐盟指令No.178/2002(食品安全要求，食品和飲食經(jīng)營(yíng)者責(zé)任)
煙草在新的LFGB范圍之外，將會(huì)出臺(tái)煙草的臨時(shí)法規(guī)對(duì)與食品接觸的材料和商品誤導(dǎo)性聲明的禁止范圍擴(kuò)大與食品接觸的材料和商品的安全測(cè)試沒(méi)有重大變更
測(cè)試產(chǎn)品分類目錄
LFGB食品接觸材料的范圍很廣，有可能與食品相接觸的材料，例如，餐具、食品外包裝、烘焙紙、炊具等等，不管是塑料材質(zhì)、橡膠材質(zhì)、玻璃材質(zhì)、金屬材質(zhì)、或其它材質(zhì)，還是涂層，都屬于食品接觸材料，需要進(jìn)行歐洲食品級(jí)測(cè)試。
常見(jiàn)的測(cè)試產(chǎn)品范圍：
餐具：(LFGB測(cè)試報(bào)告，食品接觸材料,食品接觸材料美國(guó)FDA測(cè)試）
(塑料，玻璃，陶瓷，美耐皿，橡膠，紙制，木制)：杯，盤(pán)，碗，碟，刀，叉，勺，瓢，飯盒，一次性餐具，茶具，酒具，瓶，咖啡具等
廚具：電熱壺，煮蛋器，榨汁機(jī)，豆?jié){機(jī)，勺子,鏟子，開(kāi)瓶器，打蛋器，砧板，水果刀，廚用刀剪，刨子，鏟子，攪拌機(jī)等
炊具、灶具：壓力鍋，面包機(jī)，炒鍋，蒸籠，湯鍋，火鍋，電灶具，其他炊具
灶具等廚用小家電：家用凈水器，電熱壺電熱杯，微波爐，多士爐，烤箱，烤爐，飲水機(jī)，烤箱，電飯鍋，電飯煲等
保溫容器：熱水瓶，保溫杯，保溫壺，保溫瓶，保溫桶等
LFGB食品級(jí)檢測(cè)項(xiàng)目
不同與食品接觸材料進(jìn)行LFGB檢測(cè)的時(shí)候有不同的測(cè)試要求，針對(duì)與食品接觸不同材料LFGB標(biāo)準(zhǔn)有相應(yīng)的檢測(cè)項(xiàng)目要求,
常見(jiàn)檢測(cè)項(xiàng)目如下：
一般塑料制品:
全面遷移，感官測(cè)試
PVC塑料制品:全面遷移測(cè)試，單體測(cè)試，過(guò)氧化值測(cè)試，感官測(cè)試
三聚氰氨樹(shù)脂制品:
全面遷移測(cè)試，溶出量測(cè)試，感官測(cè)試
PE塑料制品:
全面遷移測(cè)試，過(guò)氧化值測(cè)試，鉻含量測(cè)試，釩含量測(cè)試，鋯含量測(cè)試，感官測(cè)試
PS、ABS、SAN、Acrylic塑料制品:
全面遷移測(cè)試，過(guò)氧化值測(cè)試，(VOM)有機(jī)揮發(fā)物總量，感官測(cè)試
PA、PU塑料制品:
全面遷移測(cè)試，過(guò)氧化值測(cè)試，芳香胺遷移測(cè)試，感官測(cè)試
PET塑料制品:
全面遷移測(cè)試，鋅含量測(cè)試，鉛含量測(cè)試，全面遷移測(cè)試，過(guò)氧化值測(cè)試;
硅橡膠制品：(LFGB測(cè)試報(bào)告，食品接觸材料,食品接觸材料美國(guó)FDA測(cè)試報(bào)告）
3項(xiàng)全面遷移測(cè)試，(VOM)有機(jī)揮發(fā)物意量，過(guò)氧化值測(cè)試，有機(jī)錫化合物測(cè)試，感官測(cè)試
橡膠制品：
3項(xiàng)全面遷移測(cè)試，溶出量測(cè)試，鋅含量測(cè)試，鉛含量測(cè)試，芳香胺遷移測(cè)試，亞硝胺含量，感官測(cè)試
紙制品：
(PCP)酚測(cè)試，(pbcdhgCrVl)重金屬（鉛、鎘、汞、六價(jià)鉻）釋出量，抗菌成分遷移測(cè)試，含量測(cè)試，乙二醛釋出量測(cè)試，帶顏色的紙制品-附加
偶氮染料測(cè)試
金屬、合金及電鍍制品：
重金屬溶出量（鉛、鎘、鉻、鎳）測(cè)試，感官測(cè)試
帶不粘涂層制品：
（不粘鍋）5項(xiàng)全面遷移測(cè)試，苯酚溶出量測(cè)試，溶出量測(cè)試，芳香胺溶出量測(cè)試，(Vl)六價(jià)鉻溶出量測(cè)試，(lll)三價(jià)鉻溶出量測(cè)試，PFOA全氟辛酸銨測(cè)試，感官測(cè)試
PP塑料制品：(LFGB測(cè)試報(bào)告，食品接觸材料,食品接觸材料美國(guó)FDA測(cè)試報(bào)告）
全面遷移測(cè)試，鉻含量測(cè)試，釩含量測(cè)試，鋯含量測(cè)試，感官測(cè)試
烘焙紙制品：(LFGB測(cè)試報(bào)告，食品接觸材料,食品接觸材料美國(guó)FDA測(cè)試報(bào)告）
外觀，熱穩(wěn)定性，抗菌成分遷移測(cè)試，(PCBs)測(cè)試，溶出量測(cè)試，感官測(cè)試
Wood木制品：(LFGB測(cè)試報(bào)告，食品接觸材料,食品接觸材料美國(guó)FDA測(cè)試報(bào)告）
(PCP)酚測(cè)試，釋出量測(cè)試，感官測(cè)試
陶瓷、玻璃、搪瓷制品：(LFGB測(cè)試報(bào)告，食品接觸材料,與食品接觸材料FDA測(cè)試報(bào)告）
與食品接觸部分鉛鎘溶出量測(cè)試，杯過(guò)附加鉛鎘溶出量測(cè)試