1、選地整地：選擇質地疏松，排水良好，較肥沃的沙壤土為宜。根據黑龍江種植經驗，半野生半家種的大面積商品基地，以選擇有野生防風分布的荒地為好;建立防風種子田的，多選擇二荒地或農田。商品田于春或秋季整地，進行淺翻重耙，然后鎮(zhèn)壓2或3次;種子田于秋季耕翻，春季起壟，壟距70厘米，需鎮(zhèn)壓保墑。
2、采種與播種：農歷7～9月防風的果實成熟，即可采摘。春季4～5月和秋季9～10月均可播種。在播種前翻土作畦，開窩點播，行距34厘米，株距27厘米，每窩點播3～5粒種子。如果雨水均勻，播后15～20天即能發(fā)芽出土，秋播的翌年春天萌發(fā)，待苗長到7～10厘米時即進行間苗，每窩留1株或2株，將間下來的幼苗另行移栽。
又黑龍江產地采用機械撒播：在整好的土地上，用播種機去掉開溝器撒播，播后用鎮(zhèn)壓器壓2～3次。
【栽培管理】幼苗長出之后，應根據表土板結和雜草生長情況，及時進行幾次中耕除草，并且應根據土質肥瘦的情況，在中耕的同時施以堆肥或火土灰，以促進防風生長發(fā)育。而機械撒播的，呈半野生半家種狀態(tài)，不進行田間管理。
【收獲與加工】野生防風于春、夏、秋季均可采挖，但以春、秋季采挖的，質堅，折干率高，一般2.2～2.5千克鮮貨可出干貨1千克。夏季采挖的含水量大，質疏松，折干率低，一般3千克鮮貨出1千克干貨。防風采挖后，先去凈泥土，晾曬至8成千時打捆，每捆約1千克，繼續(xù)晾曬至全干即成。
【藥材形狀】根呈圓錐形或紡錘形，長20～30厘米。根頭部直徑1厘米左右，具“蚯蚓頭”狀，在密集的細環(huán)節(jié)上有黃棕色的纖維狀的葉柄殘莖，頂端有葉基的殘痕;根部外皮成不整齊的縱皺，上部具細橫紋，散生灰黃色的橫狀皮孔和疣狀突起。質松而脆，易折斷，斷面不平坦，木質部淡黃色，皮部乳白色，有裂隙，具放射狀線紋，俗稱“菊花心”。氣微，味微甘。