水生生物對(duì)飼料中蛋白質(zhì)的需求差異化
蛋白質(zhì)是水生動(dòng)物所需營(yíng)養(yǎng)的核心，其營(yíng)養(yǎng)作用也是其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)無(wú)法代替的。不同水生生物，不同生長(zhǎng)階段，對(duì)于蛋白質(zhì)的需求都是不同的。
草食性的水生生物，對(duì)于蛋白質(zhì)的需求，要低于雜食性水生生物；而雜食性水生生物對(duì)蛋白質(zhì)的額需求要低于肉食性水生生物。所以，水產(chǎn)養(yǎng)殖戶要想科學(xué)飼喂，合理分配營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，就需要根據(jù)實(shí)際養(yǎng)殖的水生生物的日常食性，合理供應(yīng)其蛋白質(zhì)的需求。既不要少給，更不能多能。不僅容易造成飼料的浪費(fèi)，水體富營(yíng)養(yǎng)化，還容易使養(yǎng)殖的水產(chǎn)生物品質(zhì)下降。
水生動(dòng)物有不同的攝食習(xí)性，針對(duì)其不同的攝食習(xí)性，需要投喂不同性狀的飼料。對(duì)于撕食的水生動(dòng)物，如鰻魚(yú)等，需要將粉狀飼料做成面團(tuán)狀進(jìn)行飼喂；對(duì)于吞食的水生動(dòng)物，需要投喂顆粒狀的飼料；對(duì)于抱食的水生動(dòng)物，如蝦蟹等，需要投喂水中穩(wěn)定性較高的顆粒飼料；對(duì)于濾食性的貝類(lèi)生物，例如鮑魚(yú)，其投喂的飼料狀態(tài)需要根據(jù)其生長(zhǎng)階段的變化而變化。粉狀飼料用于投喂稚鮑和幼鮑，沉性片狀飼料用于投喂成年鮑。
對(duì)于生活區(qū)域不同的水生動(dòng)物，其投入的飼料種類(lèi)性狀也大不相同。對(duì)于生活在水體上層的水生動(dòng)物，需要投喂浮性顆粒飼料或粉狀飼料；生活于水體中層的水生動(dòng)物，需要投喂慢沉性顆粒飼料；生活于水體下層的，則需要投喂沉性顆粒飼料。
當(dāng)然，處于不同生長(zhǎng)階段的水生動(dòng)物，其對(duì)于蛋白質(zhì)等飼料營(yíng)養(yǎng)元素的需求也不同。幼體階段代謝旺盛，生長(zhǎng)潛力大，但消化機(jī)能低下，所以對(duì)于蛋白質(zhì)的質(zhì)量要求比較高。隨著其逐漸長(zhǎng)大，對(duì)于飼料蛋白質(zhì)水平的要求就會(huì)逐漸降低。但對(duì)于性腺發(fā)育階段的水生生物，其對(duì)蛋白質(zhì)的要求量也比較高，只是比幼體的要相對(duì)少點(diǎn)。處于應(yīng)激狀態(tài)或疾病狀態(tài)的水生生物，對(duì)于蛋白質(zhì)的需求也要比相應(yīng)階段的高很多。
因此，想要提高水生生物的產(chǎn)量，降低其疾病率，需要根據(jù)其實(shí)際的生長(zhǎng)需求，逐步調(diào)整飼料的營(yíng)養(yǎng)分配。這樣不僅可以節(jié)省成本，還可以提高產(chǎn)量。