怎么樣煮出原汁原味的豆?jié){
發(fā)布者：z15668114673 發(fā)布時間：2020-03-12 14:21:38
做豆制品原汁原味才是好的產品，用現(xiàn)在新的技術制做出傳統(tǒng)豆制品的味道是現(xiàn)在豆制品制造廠家首要研究的課題，中科圣創(chuàng)兩連煮漿桶蒸汽煮漿桶，自動上漿不銹鋼蒸汽煮漿桶設備可定制，此工藝是根據我們在生產豆腐過程中對豆腥味沒辦法處理而設計的一款新型除腥設備。現(xiàn)在我們做的豆腐大多都是用蒸汽加熱的，蒸汽加熱很難達到100度以上，所以豆腐會出現(xiàn)豆腥味。雖然用大鍋煮的豆?jié){很香，可是用大鍋煮既占場地又很不衛(wèi)生。而我們這款新型設備的產生會克服這種弊端。
中科圣創(chuàng)兩連煮漿桶用高溫高壓的蒸汽將生豆?jié){煮熟。通過泵將常溫的都將打入連續(xù)燒漿器內或煮漿桶內，同時打入0.4-0.6Mpa的蒸汽，通過管路、閥門和儀表的控制和調節(jié)，使其在瞬間加溫；然后流入緩沖桶，使豆?jié){內的有害物質完全分解；徹底煮開的豆?jié){中有大量膨脹的微渣，通過熟漿篩過濾掉，濾網密度達到100—120目。
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